Caravanas

Andalucía y las caravanas-restaurantes, una nueva idea para atraer al público

Escrito por Lurdes

La cocina andaluza es, por excelencia, la herencia ineludible de los asentamientos de civilizaciones pasadas, de sus formas a la hora de elaborar los productos autóctonos de la tierra y de aquellos que importaron de sus países de origen y que ahora forman parte de los productos de nuestra tierra, siendo esta, una de las más ricas manifestaciones gastronómicas de nuestro pueblo.

La forma más popular de que un andaluz se dé a conocer es a través de la comida que le puede servir a un turista o a cualquier español.

Y es justamente lo que más se hace en la puerta de entrada por el mar de Andalucía, por el conocidísimo puerto de Ayamonte, siendo el punto de partida para el festival Callejeando Food Fest Trucks compuesto por una caravana de camiones-restaurantes que ofrecerá a los visitantes la mejor cocina de cada especialidad.

Conocer cómo se cocina en Andalucía es un reto alcanzable, de hecho, desde toda la sección de recetas andaluzas que puedes llegar a probar en este festival, te animamos a conocer cómo elaborar una variada gama de platos tradicionales. ¡Aunque probablemente, mejor te invitamos a conozcas su cocina a través de las manos de los tradicionales, eso sin duda será mucho más práctico y delicioso por ahora!

caravana gastronomica

El mejor significado de innovación se tiene con este festival gastronómico

Anímate a conocer alguna de las rutas gastronómicas que te proponemos. Además de degustar los exquisitos manjares que se elaboran en esta tierra, podrás llevarte contigo esa vivencia única de conocer un poco mejor cómo es Andalucía y por qué Andalucía es así. Esta fiesta, que cuenta con un alto nivel de creatividad gastronómica y artística, pretende acercar a los visitantes de los puertos un tipo de comida de calidad en formatos y precios asequibles, además de poder conocer y compartir esta singular forma de vivir la cocina y todo gracias a las caravanas de camiones-restaurantes.

Esta es, sin duda alguna, la mejor forma de fomentar el turismo para toda la región. El beneficio no solo se lo lleva el turista al pasar una estancia cómoda y agradable, sino los vendedores y comerciantes que hacen vida en las cercanías del puesto y están dispuestos a ofrecer sus servicios para ganarse la vida.

La cocina andaluza tiene profundas huellas de la cocina árabe de al-Ándalus. Su refinamiento transformó muchas costumbres porque, los potajes de legumbres y verduras y los guisos de caza, junto a las formas de preparar el pescado, configuran la esencia de esta cocina.

Finalmente, lo que se intenta al final del día, además de servir la mejor comida, es disfrutar de esta a través de las increíbles caravanas –restaurantes, un modelo que está consiguiendo un gran protagonismo cada día que pasa.

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